Høringssvar vedrørende Administrationsgrundlag for Udeservering

Til Teknik- og miljøudvalget.

 

Som restauratør med mange års erfaring i branchen er jeg dybt engageret i det miljø, vores by tilbyder, både for virksomheder og borgere. 

Jeg har med stor interesse fulgt udviklingen i jeres forslag til det nye administrationsgrundlag, der direkte vil påvirke vores branche. Det er vigtigt for mig at forstå og engagere mig i de beslutninger, der træffes, især da de kan have vidtrækkende konsekvenser for både nuværende og fremtidige forretningsscenarier. Med dette brev ønsker jeg at dele mine betragtninger, erfaringer og forslag med jer.

 

Gennem mange års forhandlinger med Vej og Park har jeg, som forhenværende næstformand for FUK, akkumuleret en værdifuld indsigt, som desværre synes at blive overset af de nuværende politikere.

 

De erfaringer og den indsigt, der er blevet opnået gennem tidligere samarbejder og forhandlinger, burde udgøre en central del af overvejelserne inden for denne sektor. At tilsidesætte sådanne erfaringer risikerer ikke kun at underminere vores fælles mål, men også at fremme uretfærdighed og usikkerhed inden for branchen.

Jeg appellerer til jer som beslutningstagere at genoverveje jeres tilgang og trække på den viden, som allerede findes.

 

Konceptet om flerårige tilladelser er tiltrængt. Dette tiltag vil uden tvivl bidrage positivt til forretningsplanlægning og tilføre nødvendig stabilitet.

 

Forslaget om en ny lukketid står derimod ikke blot i fare for at skabe en ubalanceret konkurrence mellem virksomheder, men truer også med at undergrave den mangfoldige og afslappede atmosfære, som kendetegner vores by. Ved at favorisere nogle områder frem for andre, risikerer vi at omdanne store dele af byen til noget, der ligner en døende provinsby snarere end en livlig metropol.

 

Efter min mening, bør vi stræbe efter at fremme og beskytte vores bys diversitet og karakter, ikke indskrænke eller begrænse den.

 

Støjniveauet i vores gader synes at være en almindelig misforståelse, at udeserveringerne er de primære bidragsydere til denne støj. Der er andre, mere presserende faktorer:

 

• Regulering af salget af spiritus til unge under 18 år fra døgnkiosker. Dette ville have en mærkbar indvirkning på støjniveauet, især om natten.
• Cykeltaxier, der ses drøne gennem gaderne udstyret med store højtaleranlæg. Disse bidrager i betydelig grad til den samlede støj.
• Fokus på biler, der cirkulerer med højtalerne på fuldt drøn.

 

Det er disse faktorer, og ikke udeserveringerne, der er hovedårsagen til støjproblemerne. Jeg appellerer derfor til, at politikerne bruger deres kræfter på disse mere presserende og direkte årsager til støjen.

 

Zoneinddeling og Differentieret Betaling

 

Hvordan vil kommunen håndtere de mange variabler, såsom postnummer, soltimer, åbningstider, og forskelle mellem hovedstrøg, sidegader, pladser, torve, gågader, stillegader, og parker? Denne kompleksitet vil føre til store uligheder mellem virksomhederne.

 

Administrativ Arbejdsstyrke

 

Den foreslåede model vil kræve en betydelig udvidelse af den administrative arbejdsstyrke. Erfaring fortæller, at når regnestykket bliver gjort op, vil de samlede udgifter langt overstige de indtægter, der kan forventes.

Glem ikke tidligere erfaringer og reflekter over, hvordan vi bedst kan udvikle en strategi, der gavner alle.

 

 

 

Konklusion

 

Genindførsel af sådanne rigide regler er lig med genfødslen af et ustyrligt og voksende bureaukratisk system. Lad os ikke overse eller forkaste de vigtige erfaringer, vi har gjort. Historien burde have lært os, og det ville ikke være hensigtsmæssigt at gentage tidligere fejl.

 

Uretfærdig Værdifastsættelse og Konsekvenser for Mindre Restauratører

 

Genindførelsen af gebyret vil skabe en skævvredet konkurrence, hvor mindre restauratører rammes urimeligt hårdt sammenlignet med mere veletablerede virksomheder. Denne ulighed kan medføre konkurser, tab af arbejdspladser og naturligvis skatteindtægter.

 

Øgede Driftsomkostninger og Bureaukrati

 

Det foreslåede gebyrsystem indebærer risiko for forøgelse af kommunens driftsomkostninger og skaber et unødvendigt bekosteligt bureaukratisk apparat.

 

Unødvendig Indblanding i Udeserveringsarealer

 

Forslaget om, at kommunen skal stå for markeringen af udeserveringsarealer, er topstyring, forklædt som service. Dette synes kun at tjene formålet at pålægge virksomhederne yderligere omkostninger.

 

Med venlig hilsen,

 

Kim Scheuermann

Restauratør/Direktør

 

Cafe Søster 

Kompagnistræde 14A

1208 København K.

 

Mobil: 23 82 44 44

Mail: dakotakim2002@yahoo.dk