Høringssvar vedrørende Administrationsgrundlag for Udeservering

Forslaget fremstår som en utvetydig romantisk vision, hvor udeservering indgår som en utopi. Vi må stå ansigt til ansigt med det faktum, at regulativerne desværre ej finder deres fulde inkarnation i praksis.


Hvis et etablissement, restaurant, cafeteria traktørsted eller sågar et spisested, opnår den formelle tilladelse til udendørs servering for 5 borddækninger, anskuer de det som en ret til 15, og måske endog flere, borde. Den skikkelige lukketid for udeservering ignoreres skammeligt, på bekostning af de bysbosiddendes ret til morgenstundens gerning. Her vises ej hensyn til den enlige mor der i alt slags vejrlig må færdes gennem byens gader på den tidlige morgen post med barnestolen og poderne som følgesvend inden dagens pligter stunder til.


Der bør træffes en vægtig beslutning, om København agtes at forblive en enklave for sine indbyggere og agere som deres refugium eller om København agter at forvandles og henlægges som en drabantby for tumultuarisk færden.