Høringssvar vedrørende Ny ordning for Mobilt Gadesalg

Meget positivt at KBH's kommune tager initiativ til at åbne op for gadesalget. København savner og mangler flere mobile spisesteder end pølsevognen, og det er rent faktisk fakta at der mangler andre muligheder end pølsevognen i bylivet. København har pt. ikke noget ordentligt mobilt gade madsalg at tilbyde sine borgere. Pølsevognen(som jeg selv er fan af, hvis gode kvalitetspølser) er på tilbagegang og jeg tror kun der efterhånden er ca 60 tilbage, hvor der engang var ca. 400, da borgerne ikke på samme måde som førhen køber hos disse. Pølsevognskonceptet har ikke fornyet sig de sidste 30 år på kvalitet eller innovation( kun enkelte ) og det kan vi ikke være bekendt med som storby eller over for vores borgere. Hvorfor skal det ikke være muligt at kunne vælge melem flere koncepter, og herved mulighed for at på bedre kvalitet ? Konkurrencen åbner op for dette, og det er kun til gavn for københavnerne. Lad da borgerne i KBH kommune får flere muligheder at vælge imellem, som på samme måde med andre storbyer. Her tænkes bl.a. på USA hvor Food trucks beriger de meget glade borgere med lækre og kvalitetsbevidste nye tiltag. Kvalitets mad på gaden gør bylivet sjovere og borgerne mere sunde og tilfredse. Med dette tiltag vil vi kunne komme til at se et meget smukkere og mere interessant byliv. Hvorfor skal københavnerne ikke have muligheden for nye kulinariske oplevelser som i andre storbyer ? De bedste hilsner Mikkel