Høringssvar vedrørende Administrationsgrundlag for Udeservering

Nyhavn Erhvervsforening, der repræsenterer restauranterne og erhvervsdrivende i Nyhavn, har følgende bemærkninger til punkterne der blev truffet beslutning om den 22. maj 2023: 

1. Flerårige tilladelser

Beslutning:3-årige tilladelser

Vi støtter op om dette forslag

Vi mener, at grundet den meget langsomme og tunge proces, der er kommet i sagsbehandlingen hos KK i arbejdet med tilladelser, vil det give god mening med flerårige tilladelser. Herved vil der spares en særdeles opslidende ansøgningsproces hvert år, som trækker ressourcer hos erhvervslivet.

Vi støtter forslaget for flerårige tilladelser.

2. Åbningstider for udeservering:

Beslutning: Lukketid kl. 22:00 søndag til torsdag og 24:00 fredage og lørdage. Metropolzone, Kødbyen og Nyhavn (uændret) til kl. 02:00.

Vi mener, at dette oplæg er ødelæggende for byen som metropol og som en by med kant i international klasse. Ved tidligere lukketider, vil vi se samme tendens som under covid-19, hvor festen og udelivet fortsætter under ukontrollerede forhold i byens rum. Ved at holde de nuværende tider for lukning af udeserveringer, vil man holde gæsterne under kontrollerede forhold, hvor både larm, renhold og rygning vil være restaurationens/beværtningens ansvar. Dermed vil niveauet for gener holdes nede.

De forkortede lukketider vil give store problemer for planlægning af seatning for restauranterne. Det vil begrænse både mulighederne for borgerne for at spise ude sent, og for restauranterne for at have muligheden for at have to aften seatings. Ved lukketid kl. 22:00 skal servering stoppe langt tidligere da der også skal være tid til nedpakning. For nogle af de større udeserveringer vil der allerede skulle startes nedpakning kl. 21. Det vil være en stor indskrænkning tidsrummet, hvor der kan serveres. Hvis aftenservering starter kl. 18 vil bordet formodentlig kun kunne benyttes til en middagsservering. Mange danskere - og turister med - ynder at spise sent, og de lange sommeraftner har gjort dette muligt. Med tidligere lukketider vil denne særlige københavnske oplevelse ikke længere være mulig.

Vi støtter derfor ikke ændring af tider for lukning af udeserveringer.

3. Genindførsel af gebyr for udeservering:

Beslutning: Der skal indføres et gebyr for udeservering, der dækker alle omkostninger til administration, kontrollen med overholdelse af tilladelser mv., og at forvaltningen skal forelægge en indstilling til Borgerrepræsentationen med oplæg til endelig fastsættelse af taksten.

Vi mener ikke dette er fremmende for byens udvikling og liv. Ved at udeserveringer er gratis skabes der mere økonomisk frirum til at investere og holde udeserveringerne pæne og indbydende. Derudover giver det alle restaurationer mm. mulighed for at skabe områder, hvor byens brugere og beboere har mulighed for at sidde ude – noget ikke alle steder ellers ville have mulighed for at have, skal de sætte omkostninger før gæstens/kundens oplevelse.

Gebyrer vil mindske mulighederne fro etablering af udeservering i mindre besøgte områder, hvilket vil medføre at byen bliver mindre levende.

Vi støtter derfor ikke gebyr for udeserveringer.

4. Fremkommelighed på smalle fortove:

Beslutning: Der skal ændres praksis for udeservering på smalle fortove, således at der skal være fri passage på minimum 0,8 m, svarende til bredden på en kørestol, bortset fra gågader og promenader, hvor det generelle vejareal er egnet for fodgængere.

Vi mener, at dette pt. ikke er det store problem i København, og at de steder, hvor der ikke 0,8 m på fortovet, er steder hvor der i forvejen er en naturlig brug af gaden til forbipasserende grundet ingen eller meget lav trafik (f.eks. Store Strandstræde).

Vi støtter derfor ikke dette forslag.

5. Håndhævelse:

Beslutning: Fortsat øget håndhævelse

Vi støtter forslaget om øget håndhævelse, da dette vil sørge for at byens æstetik og fremkommelighed holdes.

6. Opmærkning af arealer til udeservering:

Beslutning: Der skal indføres opmærkning ved udeservering i hele byen og at omkostningerne ved dette dækkes af gebyret for udeservering.

Vi mener ikke at der skal pålægges gebyr for udeserveringer, og ser derfor heller ikke dette forslag som et vi kan støtte. Derudover så vil det virke skæmmende på byen med optegninger/opmærkninger på belægning. Under Covid-19 så vi også at diverse opmærkninger ikke blev vedligeholdt, og det derfor så lurvet ud i byrummet med slidt opmærkninger. Derudover burde opmærkninger ikke være nødvendige, da mål tydeligt fremgår på tilladelser og derfor både restaurationer/KK/håndhævere er bevidste om og har adgang til disse oplysninger ved tvivlsspørgsmål.

Vi støtter ikke op om opmærkning af udeserveringer.